ძიება

ზეითუნის ზეთი, შესანიშნავი მოკავშირე ჯანმრთელობისთვის


რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ რეგულარული მოხმარებაზეითუნის ზეთიეს პოზიტიურია ძვლის ტვინისთვის მისი ზრდის სტიმულირებით და კალციუმის შეწოვით. აღმოჩენები როლთან დაკავშირებითზეითუნის ზეთიმეტაბოლური ფუნქციების გაუმჯობესებასა და სისხლის მიმოქცევის სისტემის დაცვაში (სხვადასხვა კვლევების თანახმადზეითუნის ზეთიხელს შეუწყობდა სისხლძარღვებში ცხიმის დაგროვების თავიდან აცილებას, ტიპურ დაგროვებებს, რომლებიც გულის შეტევას და ტვინის პრობლემებს იწვევს). ახლა, ახალი გამოკვლევების წყალობით, ნაჩვენებია, რომზეითუნის ზეთიახერხებს ადამიანის სხეულის დაცვას ბაქტერიული ინფექციებისგან.

ახალი აღმოჩენა ესპანეთში, ხაენის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა აღმოაჩინეს. კვლევითი ჯგუფის თანახმად,ორგანული ზეითუნის ზეთიეს ეფექტური იქნებოდა ზოგიერთი ბაქტერიული ინფექციის თავიდან ასაცილებლად. მეცნიერებმა შეადარეს თვისებებიორგანული ზეითუნის ზეთიცნობილი თევზის ზეთით, ლურჯი თევზის ცხიმიდან მოპოვებული ზეთი, კოდორის ღვიძლის ზეთი არის მაგალითი.

თევზის ზეთი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი შემცველობის წყალობით შეძლებს შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებების შესრულებას. Მსგავსადზეითუნის ზეთი, თევზი ფართოდ გამოიყენება ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად, მაგრამ უკვე ცნობილი იყო ანთების შემთხვევაში ორგანიზმის იმუნური რეაქციის სტიმულირების უნარით.

მკვლევარებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტები თაგვებზე; მცირე ზომის გვინეას ღორებს მისცეს მდიდარი დიეტა ზეითუნის ზეთი (მკაცრად ექსტრა ქალწული დაბიოლოგიური), სხვები იკვებებოდნენ თესლის ზეთის დიეტით, ზოგი კი თევზის ზეთით. ოთხი კვირის შემდეგ თაგვებმა გაიარეს იმუნოსუპრესიული თერაპია იმუნური დაცვის შესამცირებლად და ბოლოს მათ აცვეს პათოგენური ბაქტერია. ცხოველების გადარჩენის დროის შედარების შედეგად აღმოჩნდა, რომ გვინეა ღორების ჯგუფი იკვებებოდა მდიდარი დიეტითუმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთიდა ორგანულს გადარჩენის უფრო მაღალი მაჩვენებელი ჰქონდა, ვიდრე სხვა ჯგუფებს, თუნდაც თევზის ზეთით გამოკვებულ თაგვებთან შედარებით.



ვიდეო: Georgian Olive Oil, exclusive interview US Embassy funded კარგი საკვები ქართული ზეითუნის ზეთი (იანვარი 2022).