ძიება

ხელნაკეთი სოიოს რძე, სახელმძღვანელო


ხელნაკეთი სოიოს რძე: რეცეპტი და პროცედურა, ეტაპობრივად, სახლში სოიოს რძის დასამზადებლად. ინფორმაცია კვების თვისებებისა და სოიოს გამოყენების შესახებ.

თუ გირჩევნიათ მცენარეული რძე ძროხის რძეს, ნამდვილად დააფასებთ სოიოს რძეს. ამ გვერდზე ჩვენ ვნახავთ, როგორ მოვამზადოთ სოიოს რძე სახლში მარტივი პროცედურით და ყველასთვის მისაწვდომი.

სოიოს რძე:თვისებები და ინფორმაცია

სოიო არის პარკოსანი ცილის ძალიან მაღალი პროცენტული მაჩვენებელი, იმდენად, რამდენადაც, სიფრთხილის ზომებით, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხორცის შემცვლელი. მადლობა მას კვების თვისებებისოია შეიძლება ჩაითვალოს აუცილებელ საკვებად განსაკუთრებით ვეგეტარიანულ დიეტაში.

სოიოს რძე ეს შესაძლებელია სუპერმარკეტებში ორგანულ განყოფილებაში, მაგრამ, სამწუხაროდ, საკმაოდ მაღალი ღირებულება აქვს: კარგი ხარისხის სოიოს რძის ღირებულება დაახლოებით 1,80 ევროა. იმის გათვალისწინების გარეშე, რომ ტეტრაპაქში ნაყიდი სოიოს რძეს ხშირად უმატებენ დამატებით ინგრედიენტებს, ზოგჯერ არასასიამოვნოც კი: მარილი, შაქრები, არომატიზატორები ...სოიოს რძემისი მომზადება მარტივია. ამ ეტაპზე კითხვა მაშინვე ჩნდება,რატომ არ აწარმოებს მას სახლში?აქ არის რეცეპტი ხელნაკეთი სოიოს რძე.

რამდენ კალორიას შეიცავს ხელნაკეთი სოიოს რძე?
სოიოს ბუნებრივი რძე შეიცავს მხოლოდ 33 კკალს 100 მლ პროდუქტზე.სოიოს რძერაც ბაზარზე აღმოვაჩენთ, შეიცავს დაახლოებით 54 კკალს, ნახევრად გამონაყარ რძეზე მეტს.

ხელნაკეთი სოიოს რძე:რამ იცოდე

სოიოს რძის მომზადება სახლში მოიცავს მინიმალურ ხარჯს: ერთ ევროზე ბევრად ნაკლებია ორგანული ყვითელი სოიოს და ორგანული ვანილის ლობიოს შესაძენად.

ძროხის რძესთან შედარებით სოიოს რძე ის არ შეიცავს კაზეინს (ალერგენულ პროტეინს) და არც ლაქტოზას, ამიტომ ის საკვებია ყველა ასაკისთვის. მისი პროტეინის შემცველობა თითქმის შედარებულია ძროხის რძეში, იმ განსხვავებით, რომ სოიოს რძე არ შეიცავს ქოლესტერინს, პირიქით, მის შიგნით ლეციტინის არსებობა ხელს უწყობს თავად ქოლესტერინის ელიმინაციას.

გაფრთხილება!
ქოლესტერინის შემცირების უნარი არ არის დამახასიათებელი სოიოსთვის. ყველა ბოსტნეული, განსაკუთრებით ხილი, შეიცავს ხსნად ბოჭკოს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს LDL ქოლესტერინის დონე.

გაფრთხილება!
უმეტესობასოიოს რძერომ ბაზარზე ვხვდებით, ემატება ვიტამინი B12 და კალციუმი.ხელნაკეთი სოიოს რძემოკლებული იქნება ამ ორი მიკროელემენტისგან.

როგორ მოვამზადოთ სოიოს რძე სახლში:ინგრედიენტები

  • 180 გრამი ორგანული ყვითელი სოია
  • 1,8 ლიტრი წყალი
  • ნახევარი ვანილის ტოტი
  • საღებავისგან თავისუფალი სამზარეულოს პირსახოცი მუსლინის ბამბაში

ხელნაკეთი სოიოს რძე:იქ მომზადება

  1. დაასველეთ სოიო 24 საათის განმავლობაში
  2. საჭირო დროის გასვლის შემდეგ, წყალი გაათბეთ ქვაბში
  3. ჩამოიბანეთ დარბილებული სოიო და განათავსეთ იგი ბლენდერში, შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე ცხელი თქვენი ცხელი წყალი
  4. იმოქმედეთ ბლენდერში: ნახავთ ნაღების, ქაფის და ძალიან წვრილ ნარევს. შეურიეთ ცხელი წყალი, თუ ნარევი ძალიან კომპაქტურია
  5. ახლახანს მიღებული კრემი ჩაასხით ტაფაში ცხელი წყლით და ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, გაუფრთხილდით შერევას, რომ არ მოხდეს სიმსივნის მიღება.
  6. განათავსეთ საკმაოდ დიდი თეთრი ქსოვილი საკმაოდ მსხვილ კონტეინერზე დადებული ქაფქირზე
  7. დაასხით სითხე ნელა და აი თქვენი სოიოს რძე.
  8. ჩაასხით გაფილტრული რძე ქვაბში და ადუღეთ დაახლოებით 1 საათი: ბოლო 10 წუთი დაამატეთ ვანილის ლობიო.

რაც ქსოვილში რჩება, ოკარა ჰქვია: შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სასუქად, შინაური ცხოველის საკვებად.

როგორ გავწუროთ ხელნაკეთი სოიოს რძე

ფილტრაციისთვისსოიოს რძეშეგიძლიათ გამოიყენოთ ძალიან ვიწრო საცერი, ამ მიზნით გირჩევთ გამოიყენოთ მუსლინის ქსოვილი. მუსლინის ქსოვილი იდეალურია ნებისმიერი საკვების გაფილტვრისა და დაძაბვისთვის, მურაბებიდან დაწყებული რიკოტამდე, დალამდე მცენარეული რძე პირველი მარილიანი ყველით.

მუსლინის ქსოვილის შეძენა შესაძლებელია კვების ობიექტების მაღაზიებში ან ონლაინ გაყიდვების უპირატესობით. ამაზონზე, მუსლინის დიდი ქსოვილის (114 x 114 სმ) შეძენა შესაძლებელია 7,89 ევროს ფასად უფასო გადაზიდვით.

სასარგებლო ბმული ამაზონიდან: მუსლინის ქსოვილი

სად ვიყიდოთ ორგანული ყვითელი სოია

იქყვითელი სოიაბიოლოგიურიმისი პოვნა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე მუსლინის ქსოვილისა. უბრალოდ გადადით თქვენი სანდო სუპერმარკეტის პარკოსნების განყოფილებაში ან, ამ შემთხვევაშიც, შეგიძლიათ ისარგებლოთ ონლაინ შენაძენით.

ამაზონზე, 400 შეფუთვა 400 გრამი იტალიური ორგანული ყვითელი სოიოს ფასით, 14,14 ევროს შემოთავაზებულია უფასო გადაზიდვით.


ვიდეო: არის თუ არა ყველი - ყველი და რძე - რძე? (იანვარი 2022).